IC İbrahim Çeçen Vakfı, gastronomi eğitimi alanında çığır açan bir adım atarak Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nin uygulama mutfağının açılışını gerçekleştirdi. Bu önemli girişim, öğrencilere teorik bilgilerini pratiğe dökme fırsatı sunarak gastronomi ve turizm sektörlerindeki potansiyeli en üst düzeye çıkarmayı amaçlıyor.
Uygulama Mutfağı ile Pratik Becerilerin Geliştirilmesi
IC İbrahim Çeçen Vakfı, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde verilen gastronomi eğitimine kapsamlı bir yatırım yaparak öğrencilere mutfak sanatlarındaki teorik bilgilerini gerçek dünya deneyimleriyle bütünleştirebilecekleri bir Uygulama Mutfağı’nın açılışını gerçekleştirdi. Bu modern mutfağın donanımı, öğrencilere profesyonel mutfak koşullarında eğitim alma imkanı sunacak.
Panelle Öğrencilere Kariyer Yolları İle İlgili Değerli Bilgiler
Açılış etkinliği kapsamında düzenlenen söyleşi, gastronomi ve turizm sektörünün önde gelen isimlerini bir araya getirerek öğrencilere kariyer hedeflerini belirleme konusunda değerli bilgiler sundu. Panelde sektörün entegrasyonu, kariyer olanakları ve sektör liderlerinin deneyimleri ele alındı.
Eğitim Programı ve Hedefler
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde başlayan eğitim programı, öğrencilere gastronominin disiplinler arası yapısını öğreterek yemek bilimi ve sanatını sağlık, teknoloji, fen ve sosyal bilimlerle ilişkilendirmeyi amaçlıyor. Bu kapsamda, öğrencilerin bilimsel ve pratik becerilerinin geliştirilmesi hedefleniyor. Eğitim sürecinde öğrencilere sürdürülebilirlik, geleneksel mutfak bilgisi, gıda güvenliği ve doğayla uyum içinde çalışabilme becerileri kazandırılacak.
Gastronomi ve Turizmin Kesişim Noktasında Önemli Bilgiler
IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, panelde sektördeki son gelişmeleri, kariyer olanaklarını ve gastronominin turizmdeki rolünü detaylı bir şekilde ele aldı. Türkiye’nin gastronomi dünyasındaki yükselişi vurgulayan Hallik, Ağrı’nın da gastronomi alanında potansiyele sahip olduğuna inanıyor.
Mezunlar İçin İş İmkanları ve Kariyer Tavsiyeleri
Panelde IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş ve IC Santai Hotels İşletme Müdürü Önder Beyhan, sektördeki iş imkanları ve mezunlar için önemli tavsiyeleri paylaştı. Pratik becerilere vurgu yaparak, öğrencilerin sadece akademik bilgilerle değil, aynı zamanda sektöre uygun pratik becerilerle mezun olmalarının önemine dikkat çekildi.
IC İbrahim Çeçen Vakfı’nın Sürdürülebilir Katkıları
IC İbrahim Çeçen Vakfı’nın bu yenilikçi projeden mezun olan öğrencilerin, sürdürülebilir gıda ve doğa ilişkisini anlamaları, yöresel mutfakları tanımaları ve sektöre yenilik getirmeleri bekleniyor. Ayrıca, vakfın desteğiyle mezunlar, gastronomi dünyasında önemli bir etki bırakarak sektöre yeni bir soluk getirecekler. Bu proje, IC İbrahim Çeçen Vakfı, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi ve IC Grup Şirketleri iş birliği ile tamamlanacak ve sürdürülebilir kılınacak.
