Gezinin ilk ayağı, yöresel ürünlerle hazırlanan lezzetli bir kahvaltıyla başladı. Ardından, katılımcılar Yalova Hersek Lagünü Kuş Gözlem noktasına hareket etti. Burada, 2500’den fazla kuş türünün yaşadığı bu benzersiz ekosistemi incelediler ve kuş gözlemi yapma şansı buldular. Gezi, Tıbbi Aromatik Bitkiler Bahçesi ile devam etti.
Bu bahçe, çeşitli tıbbi bitkilerin yetiştirilmesi ve korunması amacıyla kurulmuş bir alan olarak dikkat çekiyor. Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya ve Altınova Belediye Başkanı Sayın Metin Oral, katılımcılara bu özel bahçenin önemini anlattılar ve doğanın kıymetini vurguladılar. Etkinlik sırasında Sayın Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya, Yalova’nın coğrafi işaretli ürünlerine vurgu yaparak bu ürünlerin Türkiye pazarında daha geniş bir yere sahip olması gerektiğini ifade etti.
Altınova Belediye Başkanı Sayın Metin Oral ise gelecekte daha fazla taleple birlikte Yalova’da yapılacak yatırımların hızlanacağını belirtti. Gezi, Yürüyen Köşk, termal kaplıcalar ve Limak Thermal Hotel’de yöresel ürünlerle hazırlanan zengin menülerle öğle yemeği ile devam etti.
Ardından, Sanayi ve Ticaret Odası ile geliştirilen proje ve Yalova Gastronomi Günü Sempozyumu düzenlendi. Sempozyumda, sektör temsilcileri gastronomi turizminin geleceğini ve potansiyelini tartıştılar. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Boztepe, bu yıl gerçekleştirilen Sanayi ve Ticaret Odası Sempozyumu’nun sektöre yeni bir soluk getirmeyi amaçladığını belirterek iş birliklerinin önemini vurguladı.
Ayrıca, Türkiye’nin gastronomi turizminin dünya ekonomisinde daha fazla etki yaratacağına inandıklarını söyledi. Bu etkinlik, Yalova’nın doğal ve kültürel zenginliklerini daha fazla insanla buluşturmayı amaçlayarak turizm ve gastronomi sektörünün büyümesine katkı sağlıyor.
